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  • 1 # 使用者7169188564904

    蜂蜜不是放越久越好,最好在保質期內吃完。

    雖然蜂蜜在儲存良好的條件下可以貯存很久,但是在貯存的過程中蜂蜜中的活性物質也是不斷流失的,蜂蜜中天然的花香味也會隨著時間的延長不斷流失。所以蜂蜜儲存的時間越久,它的營養物質流失的越多,營養價值也就越低,而且口感也大不如從前。

    並且在貯存蜂蜜的過程中,隨著不斷的取蜜,會讓蜂蜜中與空氣不斷接觸,若是取完蜜後蓋子沒有擰好,也是會讓空氣進入蜂蜜中的。長此以往,蜂蜜會吸收空氣中的十分,降低蜂蜜的濃度,從而給酵母菌創造適宜的生存環境,引起發酵變質。所以蜂蜜並不是放的越久越好,而是越新鮮越好。

    所以蜂建議大家在購買蜂蜜以後建議大家儘快食用,畢竟存放的越久營養成分流失的越多,最好還是在保質期內吃完。這樣蜂蜜中含有的營養成分豐富,能夠更好的滋補調養身體,在口感上也更佳。

    擴充套件資料:

    蜂蜜食用注意事項

    1、不宜在飯後食用

    蜂蜜適合在飯前1個半小時食用,可抑制胃酸的分泌,從而減少食物對胃粘膜的刺激。如果飯後食用,會稀釋胃液,使得剛剛進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸,從而不利食物消化,對胃部造成更大壓力。

    2、不宜空腹食用

    直接空腹食用蜂蜜,會使得體內的酸性增加,影響腸胃的健康,尤其是腸胃不好的人更要特別注意。

    3、不宜用開水沖服

    沖服蜂蜜的水溫最好低於60℃。若用高溫開水沖服,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導色、香、味都發生變化。

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