準確的說，胰腺既不能歸為內分泌腺，也不能歸為外分泌腺。因為胰腺本身就是由內分泌腺和外分泌腺兩部分腺體組成的。也就是說，胰腺分為內分泌腺和外分泌腺兩部分。 外分泌腺由腺泡和腺管組成，它的作用是分泌胰液。胰液是一種消化液，其成分主要為胰澱粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、碳酸氫鈉等。胰液產生於腺泡，然後透過腺管排入十二指腸，和由其他一些消化器官分泌的一些酶，共同消化我們攝取的食物，如蛋白質、澱粉、脂肪、糖類（麥芽糖）。同時，胰液中的碳酸氫鈉還起到中和胃酸的作用。 而內分泌腺油胰島組成。所謂胰島呢，就是一些大小不同的細胞團，因為看起來像一座島嶼一樣，所以把這些細胞團稱為胰島。 而胰島又由兩種不同的細胞組成，也就是說構成胰島的細胞團分兩種。1、胰島A細胞；2、胰島B細胞。 1、胰島A細胞，負責分泌胰高血糖素，胰高血糖素屬於一種多肽，它的作用呢，是用來升高血糖的（就是提高血液中葡萄糖含量）。 2、胰島B細胞，與胰島A細胞恰恰相反，是負責分泌胰島素的。對！我們常說的胰島素，就是由胰島B細胞分泌的。胰島素屬於一種蛋白質，它的作用，也與胰高血糖素相反，是用來降低血糖的。 這樣呢，胰高血糖素和胰島素形成拮抗作用，共同調節血糖，使血糖含量維持在一個相對穩定的水平，即80~120mg/dL。 既然問到了，我就順帶著把胰腺的基本結構、作用，做了詳細的說明。在高中階段需要了解的，也就這麼多。我想，我的條理應該是挺清楚的，希望你看起來不會暈，呵呵。如果不需要知道的太詳細，那光看第一段就可以了。