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  • 1 # npkzu3084

    牛奶一過期,作用就完全相反。一般來說,超過保質期七天的牛奶,就可能出現牛奶蛋白結塊的情況。過期牛奶是一個很好的細菌培養容器,特別是在夏天,牛奶中的大腸桿菌數目更是以指數增長,它的繁殖速度與溫度和牛奶的濃度等等有直接關係。正因為過期牛奶中含有大量的細菌和毒素,不小心喝了過期牛奶的人會出現拉肚子、嘔吐、腹痛、臉色蒼白、頭暈等食物中毒症狀,從而引發急性胃腸炎。而隨著過期的時間不斷增加,牛奶中的毒素病菌量也跟著上升,不慎喝了這種過期牛奶的人,體內的毒素會滲透到血液中,嚴重的還有可能引發敗血症,出現腹痛、發熱、白血球高、血壓降低、心率加快、意識不清、呼吸急促等中毒症狀,甚至威脅生命。而胃腸衰弱或疲勞者,極容易出現這種中毒症狀。許醫師說,一旦飲用過期牛奶導致中毒,消費者要積極採取自救。一般的急救方法是,如果剛吃下,可以讓患者喝大量的水或淡鹽水,用來沖淡體內的毒素,接著用手指伸入舌根處刺激嘔吐;若食用時間已有數小時,並出現中毒症狀或是呼吸、脈搏混亂時,須儘快送醫院救治。一般來說廠家所規定的保質日期都是比較保守的,都是牛奶的最低保質時間,一般過期牛奶只要沒有異味,且沒有塊狀物沉澱,牛奶就算正常,我不清楚您喝的牛奶是什麼樣的,如果沒有什麼異樣,而且身體沒有什麼不適,問題不大!如果肚子痛,拉肚子,建議趕緊去醫院,畢竟身體最重要。建議您以後不要喝這種過期牛奶

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