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1 # mheho39918
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2 # 每天講糖
每天吃紅棗對血糖有影響嗎?
糖尿病人可以吃紅棗,但不能大量的吃,更不能一次性多吃。由於紅棗含有較多的糖分,特別是血糖控制不佳的糖尿病友,不建議食用紅棗。
紅棗是一種具有補脾養血的水果,含有蛋白質,脂肪,氨基酸,有機酸,多種微量元素以及多種維生素,所含的糖類主要是葡萄糖,果糖和蔗糖,食用後具有一定的藥用價值。
但同時,紅棗是一種熱量高、碳水化合物含量也較高的食物。一般來講,100克的乾紅棗可以產生約276千卡的熱量,其中碳水化合物的含量也將近70克。紅棗中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。
通常,人們將紅棗作為一種補鐵的食品,但實際上,紅棗中含的鐵為非血紅素鐵,雖然含量尚可,但是在體內不易被吸收。補鐵的食物,以動物血、動物肝臟、紅肉類最佳。
在血糖控制嚴格達標的前提下建議糖尿病友少量食用紅棗,比如正餐減少主食的前提下吃2-3個,或兩餐之間吃2-3個,這樣可以減少血糖波動。
另外,乾紅棗含糖量在50%-80%,無論糖尿病患者血糖控制是否達標,都不建議糖尿病患者吃乾紅棗。
糖尿病患者飲食控制的主要原則,是保證總熱量不超標的前提下,所有的食物都可以少量吃,以做到營養均衡。所以,糖尿病友可以少量食用紅棗,但是不建議天天吃或一次性食用過多。
吃紅棗對血糖是有影響的,因為,紅棗中的糖有蔗糖成份,多食會引起血糖升高。特別是糖尿病患者和血糖偏高者不宜多食。