回覆列表
-
1 # 山東翟先生
-
2 # 蒙D57777
可以喝的,
吃羊肉喝什麼酒:
羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配!
通常要配高度白酒,因為羊肉在中餐中屬於厚重味道的食物,有羶味,香味也重,需要熱食,油膩重。
因此配高度白酒比較爽口,刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬於紅肉,通常是配紅酒,像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法與中餐截然不同,因此在搭配上才會不同。一飲一食皆文化啊。祝你好胃口。
關於吃羊肉喝什麼酒,喝黃酒。
黃酒即紹酒,是世界上最古老的人造飲料之一,它酒精含量低,香氣濃郁,醇厚可口,除了營養價值高外還能除去異味。黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%-20%,屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。
食蝦時最好不要大量喝酒,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,在之後的代謝中,嘌呤轉化為尿酸,而酒精在體內的代謝產物會跟尿酸競爭排出途徑,影響了尿酸的排洩,導致痛風的