喝土豆蜂蜜可以養胃。

生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對於治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強強聯合。

製作蜂蜜土豆時，最好選新鮮土豆，不要用發芽的土豆，因為後者含有大量龍葵鹼，對人體有害。

空腹吃可直接覆蓋胃黏膜，能提升治療效果。服用過程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類等。血糖不穩定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中澱粉含量高，所以患有糖尿病的人不適合吃。

健康人適量食用，也能健脾胃、益氣、強身，食用時可以將土豆切成絲狀，只需煮至剛軟熟便可。即使不配蜂蜜，對脾胃弈有好處。

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喝蜂蜜禁忌

1、不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒

一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中新增蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。

2、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜

因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

3、不宜與韭菜同食

韭菜富含維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅和鐵氧化，從而失去其功效。此外，蜂蜜可以緩解便秘，韭菜富含纖維素，導致腹瀉，容易引起腹瀉。