回覆列表
  • 1 # 使用者8976220875008

    區別:

    1、名稱及年份不同:薑母是指三年以上的老薑,是作為種子種植的那一部份,生薑(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖,高40~100cm,小黃姜是生薑,黃姜,學名盾葉薯蕷 (Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright)又名,火頭根。

    2、屬科不同:薑母、生薑、小黃姜是姜科、姜屬的,而黃姜是薯蕷科薯蕷屬(Dioscrea.L)多年生草本植物,是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。

    3、分佈不同:生薑是中國中東部、東南部至西南部,來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、銅陵,小黃姜是北緯27度地帶氣候對小黃姜的生長非常適宜,產量也相對較高,黃姜生於溪流兩側山谷、林邊或灌叢中,主要分佈於鄂、川、陝、遼、吉、黑、等8省、市、區海拔300米以上的山地丘陵高寒山區。

    擴充套件資料:

    黃姜其根莖果可直接入藥,有祛溼清熱解毒的功效;現已研究發現黃姜可提取120種成份及工業無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元;此外根狀莖含有50%澱粉,可綜合用於檸檬酸、釀酒和酒精生產,酒精水及廢酸液可提取農用核酸。

    皂素的滌加工產品“雙烯”、“胱胺酸”、“無水胱胺酸”等多種延伸產品又是中國出口創匯的重要產品國際市場十分緊銷,外國商人聞訊而至,爭相訂貨所以黃姜的經濟價格很高,開發前景十分可觀。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 運動如何增強心肺功能?