1、洋蔥是集中在九月上旬前後進行種植，處於白露節氣時，此時的溫度適宜，有利於洋蔥的快速生芽。同時氣候更利於洋蔥的生長，方便管理，一般採用條播或者撒播的方式進行種植。

2、洋蔥在播種前先要進行催芽，將洋蔥種子放在清水中泡12個小時，晾乾後用溼潤的紗布包裹放在23度左右的環境中進行催芽處理，保持紗布的溼潤，每天清洗種子，促進種子的發芽率。

3、等小苗長出三四片葉子就可以定值，篩選不飽滿瘦弱的小苗，只選健壯的小苗就行，然後將洋蔥埋入土壤中，保持埋入深度為15釐米，然後施加底肥進行播種。在十月底進行，栽種間距保持15釐米左右，第二年五六月份就可以收穫了。

4、定值好後的洋蔥就要注意施肥的新增以及病蟲害的防治。在洋蔥生長旺季和根莖過大時要追肥處理，新增用水稀釋後的尿素和氮磷鉀複合肥。洋蔥的病害主要有鏽病，紫斑病以及霜黴病，需要及時給洋蔥多通風及時排水，洋蔥的蟲害需要及時噴灑殺蟲劑。

1、洋蔥種子的種皮呈黑色，有光澤，洋蔥種子剛發芽時根較粗且略顯黃色。中國主要應用的是當地農家品種，應根據本地方的氣候條件引種。洋蔥播種時期的確定和當年氣候條件、定植時間、栽培措施及品種特性有關。

2、種子發芽率是以當年新種子經清水漂洗，去掉秕種子後，其發芽率達到90%以上。

3、洋蔥苗期需肥量為：每畝需全氮（N）10.13千克-11.2千克，磷8.1千克-11.6千克，鉀5.9千克-11.4千克。

4、最後需要注意的是，洋蔥播後需畦面保持溼潤，防止地面板結，出苗後如地面過幹，可適當澆水。

5、幼苗長到2-3葉時，需要及時拔草、澆水、間苗。