維生素B1的作用和用途：

▲促進成長；

　　▲幫助消化，特別是碳水化合物的消化；

　　▲改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常；

　　▲減輕暈機、暈船；

　　▲可緩解有關牙科手術後的痛苦；

　　▲有助於對帶狀皰疹（herpes zoster）的治療。

　　維生素B1還是維持心臟，神經及消化系統正常功能所必需的。當維生素B1缺乏時，按其程度，依次可出現下列反應：神經系統反應（乾性腳氣病），心血管系統反應（溼性腳氣病）Wernicke（韋尼克氏）腦病及Korsakoff綜合症（多神經炎性精神病）。

　　許多神經體症和症狀是周圍神經炎，伴有肢端感覺障礙，包括區域性區域感覺過敏或感覺麻木。

　　心血管症狀包括勞動時呼吸困難，心悸，心動過速和其他心電圖不正常的情況，以及高輸出量型心力衰竭。這種衰竭稱為“溼性腳病”。它伴有廣泛的水腫。

　　Wernicke綜合症是維生素B1缺乏和醇中毒的另一嚴重後果。

此病的特殊體徵是眼肌麻痺，眼球震顫和共濟失調，服用維生素B1後，可迅速見效。Wernicke腦病常伴有Korsakoff精神病的體徵，其特點是記憶力明顯減退。不能獲得新知識，以及健談症。這些常是不可逆的。

　　正常人群中，也可出現許多輕度的維生素B1缺乏，但容易被忽略。

它的主要症狀包括食慾不振，肌肉軟弱無力，肢體疼痛和感覺異常，易浮腫，血壓下降和體溫降低。透過仔細研究病人的飲食情況及測定紅細胞轉酮醇酶的活性便可明確診斷。