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  • 1 # 欣欣小妹7788

      酸奶以其口感好,易吸收而越來越受到人們的喜愛,然而,營養專家稱,有以下情況的四類人不宜喝酸奶:  胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶,因為病人失去了加工食糜的能力,如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸,引起空腸膨脹,病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。  腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶製品消化吸收良好的人。腸道損傷後,體內會失去絕大部分的乳糖酶,從而出現乳糖不耐受的情況,加重腹瀉。  牛奶過敏者  有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏,出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或面板過敏反應常為溼疹,甚至休克。也有些嬰兒的牛奶過敏症表現為貧血,這是因為攝入牛奶後引起不明顯的腸道出血,往往出血幾個月後才引起家長注意。  雖然酸奶有這麼多好處,但在喝的時候仍要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康人來說,也不宜一次大量飲用,每天喝一兩杯,每杯在125克左右比較合適。  喝酸奶的時間最好在飯後,因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長,讓它發揮更多的健康功效。特別是飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳,長期堅持,能起到改善體質的作用。但喝時要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時用白開水漱口或刷牙,以利於牙齒保健。  糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在製作過程中會新增蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量。

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