富含纖維素或葉綠素的食物具有解毒功能，多吃有助於消除體內累積的毒性物質。在毒性物質由肝臟排出而被小腸吸收之前，讓毒性物質附著在纖維食物和葉綠素上，並承著大便排出體外，能養活毒性物質的累積效應。

水果主要有：

草莓，熱量不高，而且又含有維生素c。在自然療麗中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

櫻桃，櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。

葡萄，它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。

蘋果，除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。

檸檬，檸檬不僅可以幫助美白，還可以幫助人體排毒。除含有維生素C，檸檬還含有豐富的有機酸、檸檬酸、及高度鹼性，有效幫助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同時可以改善血液迴圈的問題，幫助血液正常執行，令全身的排毒迴圈得以正常執行。

梨子，含豐富的維生素C、多種類黃酮物質和抗氧化營養成分，能使細胞免遭自由基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗擊感染並殺滅多種細菌、病毒。加上梨子的纖維素可降低膽固醇水平，從而促進人體心血管和腸道健康，約束腸道中的致癌化學物質，防止人體排毒系統受到傷害。