我經常用同一把壺泡不同的茶——我是壺商，最不缺的就是壺。但要說明一個細節問題：儘管同一把壺可以泡N種茶，但一把壺不能連續作戰，比如，泡完鐵觀音，倒掉葉底，繼續泡別的茶。這種情形下，串味是一定的，別說紫砂了，就是一隻蓋碗連續泡兩種茶都會串味。我的做法是：每次用完注意及時傾倒茶渣，壺內清洗乾淨，蓋子敞開晾乾。說一壺只能侍一茶的人，我認為都是別有用心。關於紫砂“串味”的問題，我在許多場合講過無數次，但總有那麼一些茶友，有意或無意地相信混泡一定會串味。是的，這要看如何理解“串味”。豈止紫砂壺會串味？公道杯都會串味。同一只公道杯，絕對不能連續使用。比如，第一泡巖茶用過之後，在泡第二泡的普洱時，必須換一隻公道杯使用。如果還沿用上一泡泡過巖茶的公杯，就會明顯感覺到普洱的香氣表現不佳。市井間還有一種說法，一把壺泡不同的茶會導致把壺養“壞”。這個更是無稽之談了，同一把壺泡了不同的茶，難不成不同的茶之間還會發生點劇烈的化學反應？如果說紫砂的氣孔會留存氣味，導致串味，那口腔留存氣味更嚴重。你們想象一下：我在店裡給客人們剛喝完一泡小種，這時忽然發話：現在我們開喝巖茶，諸位先去刷刷牙。這場景有點滑稽。

一些不怎麼好的茶，喝過之後，會有“鎖喉”感，或者是口腔發乾、發澀，或者是產生味覺遲鈍之感。這種情況下，用口香糖清口都白搭。

相反，品飲好茶之後，口腔的狀態一定是愉悅清爽的，好比剛剛刷過牙漱過口的那種感覺。這種情況下，就算一上午換二十種茶喝，也是能喝出箇中滋味，絕不會出現味覺鈍化，嗅覺失靈的情況。