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1 # 李大爺-
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2 # 指尖時
羊肉能和木耳一起吃,可做成羊肉炒黑木耳進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:羊肉200g、泡發黑木耳100g、芹菜100g 、大蔥 少許、花生油 少許、鹽 少許、十三香 少許、料酒 少許、生抽 少許、鹽 少許、蠔油 少許。
1、第一步準備好食材。
2、然後使用菜刀把芹菜、蔥、羊肉切好,放一旁備用。
3、鍋內放油加熱,放入切好的蔥,快速翻炒。
4、放入羊肉翻炒。
5、鍋內加入準備好的料酒。
6、加入準備好的生抽。
7、放水,翻炒盛出。
8、鍋內放油加熱,放入準備好的黑木耳和芹菜翻炒。
9、加鹽拌勻。
10、加十三香拌勻。
11、鍋內加入羊肉,蠔油,翻炒幾下。
12、炒勻盛出,完成。
可以的 因為兩樣都不是刺激性的食物 都挺滋補的,吃火鍋的時候不是都一起吃嘛。羊肉不宜與醋同食,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣;不宜與南瓜同食,羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品;忌與西瓜同食,因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃;忌與茶同食,茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。