什麼時候喝紅糖水並沒有嚴格的規定，每天適量的喝一點是身體健康有好處，可以促進血紅細胞的分裂，使身體內血液質量得到保證。但是建議不要在睡前飲用，以免導致體內糖儲量過大，長期下去有可能會導致糖尿病，同時誘發出身體發胖、齲齒等症狀。紅糖中含有多種人體必需的氨基酸，例如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等。這些都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動中不能缺少的基礎物質，有促進健康的作用。未經過精煉的紅糖中保留了較多的甘蔗營養成分，也更容易被人體消化和吸收。將紅糖煮成紅糖水飲用比直接的食用更容易吸收其中的營養成分，而且更有補中益氣、健脾胃、暖胃的作用。紅糖水作為最早期最常見又實用的紅糖養生飲品，對女性健康有顯著功效。紅糖水對女性月經順暢有一定的幫助，有效讓身體溫暖、增加能量，活絡經血，加快血液的迴圈，經血排出更順暢。經期之後，精神差、氣色不好，可以在每天中餐前喝一杯濃度大約為20%的紅糖水，持續一星期左右即可得到明顯的改善。孕婦產後失血過多，體力和能量消耗大，產後的7-10天中適當的喝一些紅糖水，可以補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，而且對於產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等有明顯的促進作用。中醫認為紅糖有益氣養血，健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀的作用，尤其適用於產婦、兒童以及貧血患者食用。紅糖有溫而補之、溫而通之、溫而散之的特點，紅糖中的葡萄糖釋放能量塊，吸收利用率高，可以快速補充體力。

建議飯後喝，經常喝紅糖水能夠促進紅細胞的產生，使體內血液的質量得到保證。但是紅糖水不能在睡前喝，那樣可能會使體內糖儲量過大，長期可能會導致糖尿病。