你好，雞蛋泡醋早晚吃最好。

醋泡雞蛋最好不要空腹吃。

建議早上空腹不要進行服用醋泡雞蛋，醋泡雞蛋裡的醋容易引起胃酸分泌增多，空腹時，過多的胃酸會引起胃粘膜的損傷。而且醋屬於刺激性食物，空腹時是不能食用此類食物的。早上吃醋泡雞蛋，建議先喝一杯白開水，吃醋泡蛋的時候可以先喝蛋黃再喝汁，這樣喝腸道不會沾蛋黃有助健康。

醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，平常我們吃雞蛋一般都是早晨當早餐吃，因為早上是需要補充營養的時候，而且早晨是小腸吸收營養的時候，所以醋泡雞蛋早上吃最好。早上吃醋泡雞蛋時，建議先喝一杯白開水，食用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後食用，軟蛋皮可一次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。

醋泡雞蛋也可以晚上吃，建議最好在臨睡前食用。因為醋泡雞蛋脆脾胃有一定的刺激作用，所以早上吃建議先和白開水，如果在晚上吃的話，那就屬於在飯後食用，這時候吃不用擔心刺激脾胃，但是晚上人體處於休息時段，運動量比較少，吃醋泡雞蛋用量最好在一調羹左右。

醋泡雞蛋一天吃一次最好。

醋泡雞蛋早晚食用最好，一天吃一次最好，早晚時間段任意選。醋泡雞蛋一般是醋伴著雞蛋一起食用的，在進食前，會從容器中將雞蛋撈出來，順便會撈上些醋，一般每人每天吃一次醋泡蛋，既能滋養身體，又不會產生刺激或者不適。