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  • 1 # 我的素描作品

    山柚油怎麼吃?

    很高興來回答你提出來的這個問題,山柚油是經高溫提取、低溫冬化,儲存了對人體健康有益成分的一款植物油,在烹飪過程中油煙少,食物保持著色澤鮮豔。口感好,清香透明,適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪。山柚油既起到養生保健,又可預防疾病的作用,被人們美稱為“藥膳養生油”。

    通常吃法:1、山柚油加少量食鹽當佐料,蘸白斬雞。2、山柚油加醬油、蒜泥、辣椒當佐料,蘸各種菜餚。3、山柚油涼拌,拌麵、拌各種蔬菜、葷菜,色澤鮮亮,清爽可口而不油膩。4、山柚油加少量醬油拌飯,香而不膩。5、山柚油炒肉,尤其是雞肉加姜、蒜爆炒。

    烹飪方法及作用:1、山柚油加薑絲炒雞,有利於清肝潤肺。2、山柚油清燉土雞湯,有利於幫助產婦恢復身體、消除妊娠期小腹脂肪;增強免疫力,改善嬰幼兒體內血液迴圈,促進大腦發育。

    食用價值:促進消化系統、增強內分泌系統、抗衰老、滋陰養顏、潤肺化痰、活血補神等功效。

    山柚油外用療效:1、跌打、消炎作用,跌倒或燙傷,塗山柚油幫助消腫、散淤血、止痛消炎;2、小孩面板紅腫、奶蘚、尿疹直接擦山柚油患處幫助治療;3、面板乾燥、破裂和瘙癢,直接塗上山柚油;4、早晚使用山柚油推拿眼部十分,可消除黑眼圈和眼袋。

    藥用價值:上世紀70年代,很多人都是用山柚油的油渣來洗頭,保養頭髮烏黑、柔順,防止脫髮等。很多人把山柚油當做藥物及滋補品來使用,山柚油對體虛、支氣管炎、嗓子疼、扭傷、割傷、毒蟲叮咬引起的瘡疹等諸多病症起到輔助治療作用。

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