1、喝酒之酒精傷肝 酒中含有酒精，其成分主要是乙醇。因為乙醇90%在肝臟代謝，所以乙醇會對肝臟產生影響。在肝臟的處理下，乙醇會發生一系列的化學反應。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。乙醛活性很高，可以與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，這個東西對肝細胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝，直接對肝臟產生損害的還是乙醇氧化後的產物。
2、乙醇氧化導致肝臟缺氧 人體肝臟是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個相對容易缺氧的地方，而乙醇代謝過程耗氧，會導致小葉中央區缺氧。長期大量飲酒者，肝內血管收縮、血流減少、血流動力學紊亂，這又進一步加重了肝內缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝臟細胞，還會導致肝臟缺氧。長期以往，對肝臟功能的正常發揮是極其不利的。
3、喝酒會導致肝臟毒素積累 肝臟中含有一些細菌，有些是對身體有益的。這些細菌有時候會吸收肝臟的毒素。長期喝酒會導致肝臟的酸鹼環境發生細微改變，最終“趕走”這些細菌。因此肝臟以內毒素產生增加。甚至會在肝臟積累，對肝臟細胞的正常發展產生影響。所以長期喝酒會導致肝臟負荷加重，不單指的是肝臟細胞受損，也指的是肝臟的毒素積累。擴充套件資料正確飲酒的方式：品酒均以慢飲為好，古有“飲必小咽”的說法。飲酒不宜狂飲，因為速飲傷肺，肺為五臟華蓋，傷則氣短胸悶；速飲傷胃，因為胃受到酒精的強烈刺激，會造成急性胃炎；速飲傷肝，因肝臟承受不了突如其來的酒精刺激，會導致肝臟功能受損。速飲傷腎，因為酒精到達腎後，給腎臟強烈刺激。如此一來，臟腑受到損害，尤其是在人體劇烈運動以後，全身極度疲乏，此時飲酒易導致腦溢血的發生。所以飲酒要適量、適度。 個人要選擇適合自身的酒類飲用，不可暴飲、亂飲。
1、喝酒之酒精傷肝 酒中含有酒精，其成分主要是乙醇。因為乙醇90%在肝臟代謝，所以乙醇會對肝臟產生影響。在肝臟的處理下，乙醇會發生一系列的化學反應。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。乙醛活性很高，可以與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，這個東西對肝細胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝，直接對肝臟產生損害的還是乙醇氧化後的產物。
2、乙醇氧化導致肝臟缺氧 人體肝臟是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個相對容易缺氧的地方，而乙醇代謝過程耗氧，會導致小葉中央區缺氧。長期大量飲酒者，肝內血管收縮、血流減少、血流動力學紊亂，這又進一步加重了肝內缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝臟細胞，還會導致肝臟缺氧。長期以往，對肝臟功能的正常發揮是極其不利的。
3、喝酒會導致肝臟毒素積累 肝臟中含有一些細菌，有些是對身體有益的。這些細菌有時候會吸收肝臟的毒素。長期喝酒會導致肝臟的酸鹼環境發生細微改變，最終“趕走”這些細菌。因此肝臟以內毒素產生增加。甚至會在肝臟積累，對肝臟細胞的正常發展產生影響。所以長期喝酒會導致肝臟負荷加重，不單指的是肝臟細胞受損，也指的是肝臟的毒素積累。擴充套件資料正確飲酒的方式：品酒均以慢飲為好，古有“飲必小咽”的說法。飲酒不宜狂飲，因為速飲傷肺，肺為五臟華蓋，傷則氣短胸悶；速飲傷胃，因為胃受到酒精的強烈刺激，會造成急性胃炎；速飲傷肝，因肝臟承受不了突如其來的酒精刺激，會導致肝臟功能受損。速飲傷腎，因為酒精到達腎後，給腎臟強烈刺激。如此一來，臟腑受到損害，尤其是在人體劇烈運動以後，全身極度疲乏，此時飲酒易導致腦溢血的發生。所以飲酒要適量、適度。 個人要選擇適合自身的酒類飲用，不可暴飲、亂飲。