第一，純蜂蜜是不會存在“過期”這個問題的。三五年不會壞。

第二，蜂蜜的生產日期，其實應該是採蜜的日期，以山東為例，比如洋槐蜜，洋槐是5月份開花，荊條是7月份，棗花五六月，油菜四五月，所以確切的生產日期，應該是這個。

這個新聞我搞不懂的就是：所謂的過期，到底是指的標籤上的日期不新鮮了，還是蜂蜜有問題？如果是純蜂蜜的話，只要沒有暴曬，基本上三五年之內，不存在變質的問題。如果是標籤的問題，他們為何要倒出來？個人猜測，畢竟是大廠家，蜂蜜也不是什麼高利潤的行當，同仁堂的蜂蜜應該是真的，可能是包裝上日期久了，為了便於銷售，想換成新標籤。畢竟就算2019年3月份生產的洋槐蜜，本質上依然是2018年初夏採的。

補一下圖，下面依次是蜂蜜的變化。（夏季----深冬）

兩者不分千秋，各有側重。 洋槐蜂蜜偏寧心安神；如果你脾胃不好的話，棗花蜂蜜是最好的選擇。

洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發油，其性清涼，有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。它芳香而透明，其性清涼，口感清香和淡，有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓、潤腸、殺菌等作用。臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，有利入睡。常服能改善人的情緒，達到寧心安神的效果。

棗花蜂蜜補血養胃、安神、通便。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。具有補中益氣 養血安神 補血養顏 健脾養胃 護脾養胃、潤肺 補虛、和陰陽、調營衛之功效，長於補血，是調製中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年 人和體弱患者的理想蜂蜜