家庭自制藥酒的方法步驟：　　

1.所用藥材只有花類中藥、液態中藥，則不用加工，其他一律粉碎成粗末，粒度為2-3毫米。　　

2.藥材放入酒罈中後一定要攪拌均勻，使藥材浸透後才能加蓋浸泡。這一點非常重要，否則藥粉漂在基酒的表面，不利於提取其有效成分。　　

3.酒罈只要求加蓋，蓋嚴即可，不用密封。這是因為採用的是浸泡法，便於隨時開蓋攪拌，以促進有效成分溶解。蓋要及時蓋嚴，酒的揮發損失會很小。　　

4.如果用阿膠去除浸出的鞣質，可在酒罈加入中藥材和基酒後，即加入阿膠的水溶液，這樣一旦有鞣質溶出，可立即被阿膠沉澱出來，進而除去。　　

5.在夏天，酒罈應放在陰涼處。溫度高有利於有效成分的溶出，但溫度太高會加大酒精的揮發損失。　　

6.浸泡時間，一般質量疏鬆的中藥材浸泡5-7天。質量較重的如地黃、首烏、黃靜類中藥材、應浸泡7-10天。貴重的、堅硬的藥材應浸泡2-3個月為好。貴重藥材還可重複浸泡。　　

7.過濾藥渣可使用中藥店出售的過濾袋或雙層紗布袋。　　

8.如果藥酒液渾濁，可用蛋清加熱凝固法除去酒液中的中藥微粒，鞣質同時也可被除去。此外還可根據需要加入營養素、調味劑。　　

9.再加入蛋清除去中藥微粒時，操作應注意安全，加熱溫度不應超過70攝氏度。乙醇的沸點為78攝氏度，不得加熱至沸騰，時間越短越好，以免造成乙醇大量揮發損失。