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1 # 鳥言夷面
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2 # 巫者也
說一個最簡單的，北方人說吃饅頭就是主食，而南方人大部分不吃或者當做點下面包之類的吃。而且在南方饅頭是分做甜的和不甜的賣的。筆者曾經在南方帶著工人幹活，每天買好多饅頭在居住區都有名氣了，好多老頭老太太每天看著我買饅頭，笑的哦，哈哈不知道買這麼多面包乾嘛的
說一個最簡單的，北方人說吃饅頭就是主食，而南方人大部分不吃或者當做點下面包之類的吃。而且在南方饅頭是分做甜的和不甜的賣的。筆者曾經在南方帶著工人幹活，每天買好多饅頭在居住區都有名氣了，好多老頭老太太每天看著我買饅頭，笑的哦，哈哈不知道買這麼多面包乾嘛的
首先是口音上：北方是大同小異的華夏族口音，相互之間溝通順暢；南方是百越（百越有很多分支，包括吳越、揚越、東甌、閩越、南越、西甌、駱越等等眾多越族支系，《呂氏春秋》統稱這些越族諸部為"百越"），相互之間雞同鴨講。
唐 白居易《送客春遊嶺南二十韻》：瘴地難為老，蠻陬不易馴。土民稀白首，洞主盡黃巾。
唐代柳宗元：“楚越間聲音特異，鴃舌啅噪”。
《魏書》形容越佬族“鳥聲禽呼，言語不同，猴蛇魚鱉，嗜慾皆異”。
唐代劉禹錫 ：“蠻語鉤輈音，蠻衣斑斕布。”
《六祖壇經》慧能法師自述語音不正，五祖弘忍祖言：‘汝是南人，又是獦獠，若為堪作佛？’惠能曰：‘人雖有南北，佛性本無南北。獦獠身與和尚不同，佛性有可差別？
北宋蘇東坡：“苦鴃舌談，爾汝不相酬，未著絕交書，已嘆交遊絕，門前空羅雀，巷語紛鴃舌”。
宋代周去非“餘又嘗令譯者以禮部韻按交趾語，字字有異”
明代徐霖：“中原雅韻何消記，南蠻鴃舌且休題。”
飲食上：北方比較傳統，華夏先進的文明文化傳承的飲食風格正宗；南方的食材千奇百怪。