超市臨期3個月就開始做下架處理，退回總倉打包退回供應商，供應商先做贈品實在處理不掉的只能報廢。最慘的是做進口食品的，效期短基本就是一年，歐洲海運到國內就要1個月還要報關。等到自己倉庫這個最快2個月了，再到超市1個月，如果商品動銷率不好的話，就有可能血本無歸。其他生鮮鮮食這些當天閉店前打折出售，賣不完的做報廢處理。盒馬剛開始資料沒跑出來的時候，損耗非常大的，當天賣不完就報廢處理。所以創業的要小心這兩個大坑。

首先，暢銷商品，比如，紅牛，王老吉，加多寶，康師傅，統一，伊利，蒙牛，海天，益力多，旺仔，雙匯等等這些商品流轉比較快，一般不會出現臨近期，也就是快過期。一旦出現的話，分品牌有的品牌可以直接退貨。有的品牌就需要超市工作人員自己買單了。

其次，非暢銷商品，流轉比較慢的，會在進貨量上面控制，一般不會進太多貨。一旦出現臨近期商品，直接退貨。

第三，你們一定很好奇，退貨了以後是什麼樣子的。比較大的品牌是直接當場拆掉包裝扔了。至於比較小的品牌。。。是帶回去的。。。後面的就不歸超市管了。所以，買東西，不要一味的貪圖便宜。大品牌既然存在了那麼久，就肯定有它存在的理由的。

做過快消品5年，就是給各個超市配送貨的，一般來說，大品牌，都會有售後，就是說，你賣不完的，快過期了的，就提前退給供貨商，供貨商統一去大超市，或者生意特別好的便利店打特價，速度處理了，破損的話一些廠家也會給供貨商一定的比例去報銷，但是一般不多，所以下貨的話找大供貨商下貨，小的可能你售後壓力太大了，他不管你了，