在夏季時節，氣溫的高升會讓很多人都出現上火的症狀，而雨水的增多，也會讓人體內的溼氣越積越多，因此，在夏季，人們要想排出體內的火氣和溼氣的話，就可以常喝以下四款湯飲。薏米紅豆粥——消水腫需要的材料有薏米還有赤小豆，首先先將準備好的這兩個材料泡上幾個小時，然後放入鍋中用足量的水燒開。讓薏米和赤小豆在鍋裡悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，赤小豆粥就煮成了。有高壓鍋的，直接泡後煮壓一會就可以。這道菜具有非常明顯的利水、消腫、健脾胃等功效。茯苓粥——健脾祛溼取粳米100克，淘淨；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。冬瓜粥——利尿祛溼冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，並能利尿祛溼，同時也是消暑佳品。此粥根據口味可做成甜或鹹的，最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。參芪粥——祛溼需要準備的材料是，15g的黃芪和黨參，60g的炒薏米，15g炒扁豆，2個紅棗，還有100g大米。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛溼，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛溼，緩解溼盛帶來的身體不適。