張伯苓是中國的教育家，是南開大學的創始人、校長，也是中國的教育活動家，是奧運會在東方的最早倡導者，被譽為“中國奧運第一人”。中國參加奧運會的第一人劉長春之所以能代表中國參加，這其中張伯苓先生就扮演了很重要的角色。

張伯苓先生身為教育家，身為南開大學的創始人，一直都是以身作則、為人師表、身體力行的。這其中最有名和最有趣的非“張伯苓先生戒菸”這事莫屬。

一次，張伯苓先生髮現有個學生手指被煙燻黃了，便對這個學生嚴肅的說：“煙對身體有害，要戒掉它。”沒想到那個學生有些不服氣，還跟他說：“那您吸菸就對身體沒有害處嗎？”

張伯苓先生對於學生的反問，歉意的笑了笑，立即叫上工友將自己的所有的煙和煙桿取來，當眾銷燬，並且誠懇的說：“從此以後，我與諸同學共同戒菸。”從那以後，張伯苓先生就真的不再抽過煙。

張伯苓先生一生都在為祖國的教育事業奮鬥，為民族的進步作努力，這其中的艱辛應該只有他自己懂。所以，他戒菸除了要以身作則，為人師表之外，應該還和他早年創辦南開大學的經歷有關。

張伯苓先生創辦南開大學可謂艱難至極，為了創辦南開他到處拉贊助，這經費都是他一點一點辛辛苦苦募捐來的，所以他得了一個綽號：“化緣和尚”。募捐來的錢，他分文不沾，賬目完全公開。

就算學校已經建成，在為學校四處奔波、出差時，他也基本上是走路，還開玩笑說自己的車號是“11號”，也就是自己的兩條腿。

這樣的一位教育家，分分毫毫都要用到教育事業上，又怎麼捨得自己抽菸來浪費呢。