蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。沒有打蛋器怎麼做蛋糕，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
1、碗中打入6個雞蛋。
2、將蛋清、蛋黃分離。
3、在裝有蛋黃的碗里加入20g白砂糖。
4、加入30g植物油，70g純牛奶。
5、用筷子攪拌均勻。
6、接著倒入100g麵粉。
7、充分攪拌均勻即可。
8、接著將蛋清倒入絞肉機中。
9、分次加入60g白糖。
10、不斷攪拌。
11、攪拌至粘稠的泡沫狀。
12、發好的奶油分次加入蛋黃液裡。
13、充分攪拌均勻。
14、在電飯鍋裡刷一層油。
15、倒入攪拌好的麵糊。
16、煮飯模式蒸50分鐘即可。
17、成品展示。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。沒有打蛋器怎麼做蛋糕，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
食材牛奶 70g麵粉 6個雞蛋 100g白糖 60g食用油 30g方法/步驟1、碗中打入6個雞蛋。
2、將蛋清、蛋黃分離。
3、在裝有蛋黃的碗里加入20g白砂糖。
4、加入30g植物油，70g純牛奶。
5、用筷子攪拌均勻。
6、接著倒入100g麵粉。
7、充分攪拌均勻即可。
8、接著將蛋清倒入絞肉機中。
9、分次加入60g白糖。
10、不斷攪拌。
11、攪拌至粘稠的泡沫狀。
12、發好的奶油分次加入蛋黃液裡。
13、充分攪拌均勻。
14、在電飯鍋裡刷一層油。
15、倒入攪拌好的麵糊。
16、煮飯模式蒸50分鐘即可。
17、成品展示。