不是金屬，是壓電陶瓷。　　煤氣灶是燃氣灶的一種。指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。　　脈衝點（打）火器，是利用電脈衝產生的電火花，點燃燃氣具火焰的產品。早期的灶具採用壓電陶瓷產生電火花的較多，現階段產品大多數採用連續電子脈衝來產生連續火花。　　根據提問內容，所指的脈衝打火器，應該是指壓電陶瓷式。其核心部件不是金屬，是壓電陶瓷（有一些品種的壓電陶瓷會因含有金屬成分而具有金屬光澤）；電子脈衝式點火氣，是由電子線路產生電脈衝，透過一根耐溫金屬桿（多為不鏽鋼）放電形成火花點火。　　壓電陶瓷是一類具有壓電特性的電子陶瓷材料。遇到壓力時會產生電能。壓電陶瓷式打火器透過灶具開關旋動時對彈簧進行壓縮-釋放，對壓電陶瓷實現高速大能量的擊打，使其發出高壓電脈衝實現點火。由於壓電陶瓷式打火器工作時需要先在電火花產生處匯入部分燃氣（氣等火），當點火失敗或匯入燃氣過多時，會有部分燃氣聚集在灶具附近，再次點火時可能形成爆燃。因此安全性較差，屬於逐步淘汰的點火方式。　　電子脈衝點火器是由電子元器件組成的脈衝點火器。由電子線路形成高電壓，進行尖端放電，由放電的火花引燃燃燒器上的燃氣。這種點火器點火率高，可連續放電。按下旋鈕，脈衝點火器先進入點火狀態;，然後管道中的燃氣才到達火盤被點著（火等氣），鬆開旋鈕，脈衝停止點火。電子脈衝點火器的優點，使其成為燃氣灶點火方式的主流。　壓電陶瓷式打火器：

透過升壓的原理把幾伏的電壓升高到幾萬伏，來電離空氣產生火花，使煤氣被點燃。因為有放電間隔時間，所以對人傷害不大，最多麻木