回覆列表
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1 # 洞庭清水塘
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2 # 明哥說零售
新年好，店員的管理取決於你的自身的要求，便利店一般是三五人，人少這個需要更多的走進員工的內心，首先是情感關注，再者就是績效考核，崗位考核，崗位期望值！每月任務目標 利潤 損耗管控考核，年終績效分紅！最後隔三差五一起吃飯玩下！
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3 # 使用者123277815
可以找一個有經驗的店長，還有裝攝像頭，現在好像手機可以連線到攝像頭的那種，開啟手機，隨時可以看度，是不是啊，還有裝門裝提示音，還有感應器，驗鈔機，如果沒什麼錢就找一個收銀員就可以啦，有社保，一個銷售員這叫可以啦
現在中國大多便利店都是以“夫妻店”的形式而存在。如果自己想開個便利店，然後做個甩手掌櫃，那必須得充分考慮各種因素。主要有以下幾個方面：
一、老闆自己是否對貨源渠道掌握。不管是做加盟店還是自營店，都要對進貨價格進行比較。因為開店必須盈利，只有掌握了進貨價才能夠掌握利潤空間。另外員工的工資是個大頭。自己如果不管，必須得請至少2個人以上，除掉員工工資水電等開支，一個月還有多少純利可得？
二、便利店是麻雀雖小，卻五臟俱全。東西多而雜。大的東西還好說，特別是小的東西比如一支鉛筆、一個兌獎票等。這些東西如何出入庫？所以，如果自己上班而請人看店，不管多忙貨源必須自己把控。店內監控系統，收銀系統，出入庫系統必須全部做好。
三、零售的事交給店員，店內實行店長責任制，所有貨品必須全部入庫，即便是一張獎票也要做店裡自己的條碼入庫，以便盤點核對。請的人，特別是店長必須忠實可靠，不能出現監守自盜的情況。
四、在沒有成型前所有的一切都是設想。只有把控好員工管理，貨源渠道，同時控制好成本開支，是可以嘗試。但是凡是無絕對，這裡最大的風險就是將來生意不知如何。所以自己要多考察周邊人群收入及消費層次後再做決定。我也曾經開過便利店，希望你看中的地方是個好地方。