枇杷是喬木類水果，四季不落葉。有野生的，也有栽培的。

但是，每年都是一熟。秋冬開花結果，春末採摘成熟果實。

枇杷並沒有一年兩熟，之所以枇杷會給人感覺它們供應期長，冬末、初春、初夏都有見賣枇杷的，這主要是因為品種和地方的氣候，給別人造成了錯覺，覺得枇杷一年可以結兩次果。原因下面給大家講下：雲南是個很神奇的地方，那裡氣候有著十里不同天的特性，一般地方的枇杷最早成熟時間是在初春2月左右，但在雲南那邊，1月左右，也就是農曆沒過年，那邊都有枇杷結果了。而其他地方栽種的枇杷，收穫有2~3月，也有5~6月。這樣一些不瞭解枇杷的人，就以為枇杷在不同季節都能看到，它們是不是像其他的熱帶果樹一樣，一年兩熟或多熟呢？其實並不是的，造成這個原因除了氣候，還有就是品種，最早熟的枇杷結果自然要提早，像是我老家那邊一般2~4月才收穫枇杷，5月之後就很少了，但在其他地方，他們那邊枇杷的收穫季節是在5~6月。另外一個說枇杷不能一年兩熟，在於它們的花期長，像是枇杷並不會一次就將花全開花完，它們的花分為三期，就是在三個不同時間段，分別花出不同批的花來，完成了三次開花需要3~4個月，花謝之後，初果出現，然後等待果實成熟也需要花1~2個月時間，而一年就12個月，枇杷又不像是番石榴一樣，可以一年多次開花，所以也就沒有一年兩熟了。綜上所述，當前並沒有一年兩熟的枇杷品種（特殊氣候除外），不過現在可以透過人工調節去年控制枇杷開花結果的時間。至於這個技術嘛，只有那些科研的人員才掌握的了，一般普通的果農，基本上沒有那麼專業的技術。至於哪裡能學到這項技術，只能去問當地農科所的相關人員了。