酒釀紅燒雞是個美味的家常菜，雞肉蛋白質中富含必需氨基酸，有助於保持面板光澤和增強面板彈性。 家庭聚會的時候，一道酒釀紅燒雞是必不可少的，顏色喜慶，味道鹹鮮回甜.鞋鋪：LV6221716一、酒釀紅燒雞 主料：文昌雞半隻 菜籽油65g 酒釀100g 輔料：紅燒汁50g 生抽10g 老薑8g 小蔥2棵 幹辣椒1根 製作工藝： 1.文昌雞洗淨，瀝乾水分，切塊備用 2.老薑切片 3.蔥切蔥花，蔥白切段 4.準備好所有食材 5.開大火，鍋熱後倒入菜籽油 6.放入薑片、蔥白和辣椒段爆香 7.放入雞肉 8.翻炒至雞肉變色 9.倒入酒釀翻炒片刻 10.翻炒片刻 11.倒入紅燒汁和生抽 12.翻炒片刻 13.加蓋轉小火煮10分鐘 14.轉大火收汁 15.裝盤，最後撒上蔥花 16.簡單快手又美味的酒釀紅燒雞就做好啦～ 17.肉質Q彈的文昌雞裹著濃郁的醬汁，帶著菜籽油的香味和酒釀的微甜，沒有比這更下飯的了!二、照燒雞腿肉 主料：雞腿兩個 蔥片適量 薑片適量 老抽半勺 生抽一勺 耗油一勺 糖一勺 鹽適量 製作工藝： 1.雞腿去骨，用鹽、料酒、黑胡椒粒醃製十分鐘 2.老抽、生抽、耗油、糖，加入少許清水調成汁，備用 3.鍋內放少許油，放入蒜片，薑片，煎出香味 4.放入雞腿肉，雞皮朝下 5.煎出金黃色，翻面繼續煎 6.兩面煎黃後，倒入調好的汁，蓋上鍋蓋 7.小火燜煮，十五分鐘。就好了 以上就是燒雞的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。?
酒釀紅燒雞是個美味的家常菜，雞肉蛋白質中富含必需氨基酸，有助於保持面板光澤和增強面板彈性。 家庭聚會的時候，一道酒釀紅燒雞是必不可少的，顏色喜慶，味道鹹鮮回甜.鞋鋪：LV6221716一、酒釀紅燒雞 主料：文昌雞半隻 菜籽油65g 酒釀100g 輔料：紅燒汁50g 生抽10g 老薑8g 小蔥2棵 幹辣椒1根 製作工藝： 1.文昌雞洗淨，瀝乾水分，切塊備用 2.老薑切片 3.蔥切蔥花，蔥白切段 4.準備好所有食材 5.開大火，鍋熱後倒入菜籽油 6.放入薑片、蔥白和辣椒段爆香 7.放入雞肉 8.翻炒至雞肉變色 9.倒入酒釀翻炒片刻 10.翻炒片刻 11.倒入紅燒汁和生抽 12.翻炒片刻 13.加蓋轉小火煮10分鐘 14.轉大火收汁 15.裝盤，最後撒上蔥花 16.簡單快手又美味的酒釀紅燒雞就做好啦～ 17.肉質Q彈的文昌雞裹著濃郁的醬汁，帶著菜籽油的香味和酒釀的微甜，沒有比這更下飯的了!二、照燒雞腿肉 主料：雞腿兩個 蔥片適量 薑片適量 老抽半勺 生抽一勺 耗油一勺 糖一勺 鹽適量 製作工藝： 1.雞腿去骨，用鹽、料酒、黑胡椒粒醃製十分鐘 2.老抽、生抽、耗油、糖，加入少許清水調成汁，備用 3.鍋內放少許油，放入蒜片，薑片，煎出香味 4.放入雞腿肉，雞皮朝下 5.煎出金黃色，翻面繼續煎 6.兩面煎黃後，倒入調好的汁，蓋上鍋蓋 7.小火燜煮，十五分鐘。就好了 以上就是燒雞的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。?