因為這些東西用量小，具體到你吃的商品果蔬，其可能殘留量微乎其微，對人體影響最大的影響是心理因素！而不是其殘留量的多少。

水果蔬菜中用的膨大劑，甜蜜素，催紅素等等對人體傷害大不大？

膨大劑，名為氯吡苯脲，由日本研究開發，20世紀八十年代引進中國，經國家批准的植物生長調解劑，不屬於食新增劑，膨大劑廣泛應用水果蔬菜，品牌有.膨大劑，膨果龍，膨大素，氯吡脲，刺激植物細胞分裂，促植物速長，加快果實膨大，經長期使用證明了對人身體健康無害。

(甜蜜素)，在果樹上使用是不能讓水果增加甜味，誤解說法，知其然不知所以然，甜蜜素化學名為.(環己基氨基磺酸鈉)，是食品生產中常用的新增劑，甜度是蔗糖的30至40倍，消費者長期食用超標的食品和飲料，對身體健康有一定危害，甜瓜，西瓜，等應用葉面肥，(增甜劑)，但增甜劑並不甜，是植物生長調解劑促植物果實多種營養積累，促早熟增甜效果。

(催紅素)，等等品牌多為乙烯利成份，乙烯利是高效植物生長調解劑，對人身體健康無害，噴施後大大的縮短各類植物成熟期，在生產中使用不當，如噴施葡萄配比濃度撐握不準確，造嚴重掉粒損失慘重，農民告訴大家食用葡萄是最安全，其它水果等等很不好說，因到不法商販手中為了利益，可能用些各種禁止使用的催熟方法，如甜蜜素，明礬，酒精，打蠟上色等等，消費者食用會給健康代來一定的危害，

膨大劑、甜蜜素、催紅劑都屬於化學物品，吃一次不會有太大的傷害，但如果日復一日，長期或者過度食用，你的身體保護層肯定會受到侵蝕，它們間接算是一種藥品，是藥三分毒，大家買的時候還是謹慎吧！！！