料：豆芽150g、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、豆皮1張；輔料：鹽適量、白砂糖適量、生抽適量、雞精適量豆皮拌豆芽1黃瓜和胡蘿蔔切成絲備好2豆芽洗淨備好3豆皮一張洗淨4把豆皮切成細絲5鍋中放水燒開6下入豆皮焯一下撈出7同樣，把豆芽也焯一下，撈出8把各種食材和調料放在一起，攪拌均勻，

材料主料：豆芽150g、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、豆皮1張；輔料：鹽適量、白砂糖適量、生抽適量、雞精適量豆皮拌豆芽1黃瓜和胡蘿蔔切成絲備好2豆芽洗淨備好3豆皮一張洗淨4把豆皮切成細絲5鍋中放水燒開6下入豆皮焯一下撈出7同樣，把豆芽也焯一下，撈出8把各種食材和調料放在一起，攪拌均勻，成品即可9給個特寫，很好吃呀

豆腐皮含有豐富的蛋白質，脂肪，卵磷脂，氨基酸，等營養物質。其具有抗血栓，預防骨質疏鬆，預防心腦血管疾病等功效。

豆腐皮營養豐富，好吃不貴，可以涼拌，也可以熱炒，下面我就來和大家分享一道“豆腐皮拌豆芽”的做法，希望你們能喜歡。

1：取新鮮的豆腐皮300g，用刀切成絲，然後放到鍋裡用開水燙一下，撈出來用清水沖洗過涼，控幹水份後備用。

2：取新鮮的黃豆芽300g，用清水沖洗乾淨，然後再放到鍋裡燙熟後撈出來，用清水沖洗過涼，然後再拿幹水份後備用。

3：取青紅椒少許，用清水沖洗乾淨後切

成絲。胡蘿蔔少許切成絲。香菜少許洗乾淨後切成段備用。

4：蒜肉少許洗乾淨，然後剁成蒜蓉備，。

5：把以上全部食材放到一個盆裡，加入鹽5g，味素2g. 辣鮮露5g，白糖3g，白醋3g，辣椒油少許，香油少許，翻拌均勻後既可裝盤。