當然能夠，壽司醋就是有點酸有點甜，也沒什麼艱深的，我做壽司都不放壽司醋，感覺滋味怪怪的，我喜愛放白糖、沙拉醬，還喜愛放芝麻醬。烤紫菜---形狀要方正的要不就做不了，咱們這兒只要北京華聯超市有得賣。 珍珠米---沒有的話用東北米也是能夠的。（米不易太柔和太硬，放水時要特別注意的） 壽司醋---或許叫菊花醋，可用海天蘋果醋替代，其他牌子的蘋果醋太甜了。 蝦仁或蟹柳棒---自己主張可用鮮蝦來取蝦仁，滋味會更好。 雞蛋皮---將雞蛋調勻後加點鹽在平地鍋上淌成蛋皮切成條狀。 黃瓜---洗淨去瓤後也切成條狀。 其他的調味料有：鹽，糖。 做法：將東北米煮好後，趁熱舀出放在一大點的飯缽內，少數的將蘋果醋一點一點加到熱呼呼的飯裡，敏捷的拌和均勻，再加少數的糖和鹽，可根據自己口味輕重來放，等蘋果醋充分的吸入到米飯裡邊後再拌和至冷卻就能夠了。把拌好的米飯平鋪在烤紫菜上，不易放太多薄薄的一層就能夠，再將準備好的黃瓜條，蝦仁或蟹柳棒（可用微波爐加熱後豎著分成兩份），雞蛋皮橫放在米飯上，將紫菜慢慢地捲起，手上的力氣適中不易把紫菜卷太緊，如果撐破就不好看了。把卷成圓條形的壽司切片，一塊一塊在飯盒裡邊就算成功了，哦！還有切壽司時刀面上要沾點水，這樣下刀的時分就比較容易分隔成型，呵呵……好，功德圓滿，能夠開動嘍……