生玉米可以放在冰箱冷凍。

一般情況下，玉米是可以放冰箱儲存的。冰箱裡面的溫度低，可以幫助玉米保鮮，防止玉米變質。

儲存新鮮玉米方法

1、剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2、食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

3、煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。

秋天來了，又一個收穫季節到了，新鮮玉米大量上市了。水果玉米，粘玉米，黑玉米......各種玉米琳琅滿目，好吃又便宜，營養又豐富，既可以當做主食，有可以當做零食。

可是，到了冬天，玉米就貴得驚人啦。那時，想吃玉米就有點捨不得了吧。那些會過日子的主婦，趁著現在玉米便宜，就會買一些回家放到冰箱儲藏起來。但是，生玉米直接放冰箱，再拿出來煮或者蒸，總是味道沒有新鮮玉米好吃。那麼，如何讓儲藏的玉米好吃呢？

其實很簡單，就是先把玉米煮熟了，再放到冰箱裡速凍，吃得時候，拿出來微波爐熱幾分鐘就好了。

這麼簡單的方法，讓你冬天也能吃上省錢的新鮮玉米，馬上試一試吧。