1、透過一個月不吃晚飯的方式來達到瘦身的效果，能瘦幾斤需要看每個人的體質，一個月不晚飯只喝水一般能瘦3-5斤，但是基本上不能減掉脂肪，掉的都是水，這樣子透過不吃飯來減肥就達不到想要的效果。

2、很多人認為晚上不吃飯在一定程度上能瘦身，認為“管住嘴”就等於控制體重，大多數肥胖者為了瘦身，幾乎無所不用其及的減肥方式，晚上不吃飯就是一個。不吃晚飯不能健康的減肥。即使瘦了，也會對胃造成影響，也是一種病態的瘦。而且有不減肥，反而有增肥風險。不吃晚飯會導致“壓榨性”的瘦，不吃晚飯會引起血糖代謝紊亂。身體反彈能力強大，一旦進食吸收的快，反彈的也快。

不吃晚飯減肥的缺點：

1、優質蛋白不足

當優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。面板變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。

2、各種維生素不足

缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響面板的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。

3、體內蛋白質被消耗

營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基!自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首。

4、基礎代謝率下降，成為易胖體質

長期節食會使我們身體缺乏營養，為了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。