；人參是可以放在冰箱裡面儲存的。；

1、可以和中藥細辛一起存放，因為細辛有著一種非常獨特的味道，可以達到驅蟲的目的，這樣就可以防止人參被蟲子蛀掉，也不會影響到人參的藥用效果。；

2、在放人參的容器裡面放一些花椒，也可以防止蟲子，也可以把人參用乾燥的食品袋裝好，並且把封口給繫好，放在盆子裡面，周圍放上一些木炭，也可以防止蟲蛀和黴變的情況。；

3、如果是新鮮的人參，就不能夠存放很長的時間，人參是特別容易蟲蛀的，所以大家一定要儲存好，如果經過炮製加工的人參，那麼就可以放上幾年，只不過需要大家偶爾的拿出來曬曬太陽。；

4、不要讓人參受潮，一般來說炮製過的人參，存放的時間並沒有什麼特殊的規定，只是存放的時間越長，人參的藥用價值就會變得越低。；

5、很多的人參都已經被炮製過了，所以基本上不會含有很多的水分，所以最好的儲存方法就是低溫儲存的方法，人參裡面含有很多揮發油，需要定期的晾曬一下，但是不能夠長時間的晾曬，然後再把人參放進冰箱裡面，低溫來儲存。

這要看是什麼參了，鮮參還是加工過的參？是生曬參還是紅參？

如果是鮮參的話，要儘快服用，泡在酒內或者是燉服，未服用完的用保鮮膜覆蓋，密封好，放入冰箱。最好儘快服用完畢。

如果是加工過的參，不必放在冰箱內。溫度對成品參影響不大，最重要的是溼度。因為生曬參是烘乾製成，因此特別吸潮。如果環境溼度大，則容易吸潮發黴。紅參不怕潮，但是環境溼度太大了也不好。

總之成品參的存放環境就是陰涼乾燥就可以了，注意保持通風。如通風不好容易滋生細菌。