熬好的排骨湯想要下飯好吃最好是往裡加一些粉條和菠菜。但粉條要提前用開水泡一個小時才行。這樣連湯帶菜一起吃才下飯。

熬湯怎能不用排骨呢,這麼經典的食材,搭胡蘿蔔、白蘿蔔、粟米、冬菇、海帶。。。。。。都好吃,百搭的排骨湯這次先拿冬瓜開刀材料:排骨4兩,冬瓜半斤(偶喜歡吃冬瓜),姜,鹽步驟:1、排骨切段(偶在超市裡讓人給切好了,省事),冬瓜切塊,姜去皮2、電飯鍋加水燒開,把排骨放進去過水,然後把水倒掉,再加水燒開3、把排骨、冬瓜、姜塊放到鍋裡,蓋上鍋蓋煮半個小時4、撒入適量的鹽,就可以吃啦!注意:不能中途加冷水哦,不然排骨會硬邦邦很不好吃的,蛤蜊冬瓜排骨湯原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,薑絲1大匙輔料:鹽2小匙做法:1。

蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨撈起。2。冬瓜削皮去籽,洗淨,切塊狀;排骨入滾水汆燙去腥,撈起。3。煮鍋加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火燉約20分鐘,再放入冬瓜和薑絲。4。再燉20~30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透,將蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊開口,即可加鹽調味、熄火。

冬瓜配蛤蜊具有清心滋肝的效果,可改善肝氣、順暢造血,防範肝斑及黑色素沉著,對肌膚有明顯的美白效果,同時明目,使眼神明亮。2。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

3。蛤蜊性寒味鹹,能利尿、化痰、止渴、去瘀,滋潤五臟、開胃,促進肝經脈的氣血迴圈,改善經帶失調。特色:美白肌膚,預防黑斑、雀斑,散熱消痘瘡,清肝解毒,利尿消腫,明目。