食材明細

胡蘿蔔

1根

土豆

2個

熟五花豬肉

適量

姜

2片

蔥

1棵

蒜

數頭

花椒粉

適量

鹽、味精、植物油

少許

生抽

適量

蒜香

口味

燉

工藝

廿分鐘

耗時

普通

難度

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：1 1土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔切塊。蔥切段，蒜瓣拍扁。熟豬肉切塊。

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：2 2鍋內放少許植物油，下肉塊翻炒，直至出油

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：3 3放入土豆塊、蔥薑蒜。

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：4 4放入醬油、花椒粉，翻炒幾下，加適量水。燉幾分鐘.

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：5 5加入胡蘿蔔塊，放適量鹽，翻炒至熟。

胡蘿蔔土豆燉肉的做法步驟：6 6加少許味精，翻炒幾下出鍋。此菜的特點：土豆綿軟，蘿蔔香甜，肉塊肥而不膩。