驢肉搭配白菜，蔥 香菜，圓蔥 大蔥，料酒 醬油，五香粉 雞精，麵粉包餃子好吃。 驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法： 驢肉餃子 用料：驢肉500克，白菜7、8頁，蔥1根，香菜1把，圓蔥1/4，料酒5克，鹽3克，醬油5克，五香粉2克，雞精2克，麵粉1斤半。 製作過程： 1、現殺的驢肉。 2、去掉筋膜的驢肉，加入一根大蔥。 3、加上四分之一的圓蔥，一起剁成肉泥。 4、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。 5、加入料酒，雞精，香油，花生油，醬油，五香粉順時針攪拌均勻。 6、 7、8頁白菜葉子切細。 7、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。 8、驢肉餡兒做好的樣子。 9、已經事先調好的面。擀成餃子皮。開始包餃子。 10、包好的驢肉餃子。 11、起鍋燒開水，下入包好的餃子。煮熟。 12、出鍋。盛入盤裡，即可食用。

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