感謝邀請，首先說吃水煮菜，一週只要每天晚上吃水煮菜本身也會變瘦，因為水煮菜沒有太多油分，不會長肉的同時還會補充維生素和水分，同時有助清腸，對於便秘的人群比較適合。通常，每週保證三到四次，每次不少於四十分鐘的有氧運動或騎單車也會有助於減肥，兩者相結合，吃水煮菜再加上有氧運動是非常好的健身方法，建議一天三餐，每餐不要吃太飽，就是早餐9分飽，中餐7-8分飽，晚餐5五分飽，您的想法很好，希望對您有幫助，堅持下去，加油！！

我個人覺得減肥並不是一個星期就能搞定的事，一個星期吃水煮菜加運動，你的體重會下降一些，可等你恢復正常飲食也不再運動則會出現反彈效果，先不說天天頓頓吃水煮菜對身體來說是不健康的，就這一個星期來說是沒啥意義的。

我想題主提這個問題應該是為了減肥瘦身，而不是為了一星期減個三四斤吧！

減肥，很多人都說沒有特效方法，就是“管住嘴邁開腿”，但如何管住嘴如何邁開腿？要為了減肥少食甚至是絕食嗎？我想健康和減肥相比，健康還是比較重要吧！你沒有健康的體魄，瘦成一道閃電又有何用。所以千萬不要去選擇絕食這麼得不償失的法式，你要做的是，杜絕零食，減少肥膩油炸食品，正常三餐飲食，戒掉夜宵，若是比較胖，晚上就適當少吃點，大概七分飽就行。

接著就是運動，怎麼運動？選擇怎樣的運動方式很重要，運動量也應該適度適量，過多過少都不合適。有氧運動方式有很多，以微出汗為宜。我個人建議是跑步——慢跑。見過太多跑步瘦身的例子了，基本都是半年左右瘦四五十，我高中同學，大學四年胖了五十斤，之後每天跑步堅持半年，瘦了四十斤。當然並不是稍微跑個幾分鐘就能起到減肥效果，一般半個小時以上，差不多五公里左右，就可以起到燃燒脂肪減肥的功效。