首先最先想到的也是最簡單的就是牛奶燉蛋裡面也可以選擇放一些蝦仁之類的，或者是桃膠，還能美容養顏桃膠雪蓮子牛奶燉蛋——特別的蛋奶凍蛋奶羹的做法然後想到的就是炸鮮奶一般小盆友和小女生都很愛吃這道菜脆皮炸鮮奶的做法其他的牛奶的中餐比如可以做成牛奶紫薯泥老少皆宜，而且紫薯等甘薯類食物還有安神的作用牛奶紫薯泥—牛奶年糕也是不錯的，雖然只是年糕配上牛奶，不過味道很好，很適合早餐食用牛奶年糕的做法牛奶饅頭就更不用說了，用牛奶蒸煮來的小饅頭真的很好吃的【牛奶刀切饅頭】的做法牛奶雞蛋燕麥粥也可以做早餐的牛奶雞蛋燕麥粥的做法牛奶煎餅用牛奶煎成小餅，過程比較簡單，味道超讚牛奶小餅的做法基本上牛奶還是偏西式一些，在中餐裡面一般都是配角，還有比如說牛奶煮湯圓，牛奶南瓜湯等等

用料

南瓜 600g

橄欖油 2小勺

洋蔥 一個

double cream（淡奶油） 適量

牛奶 適量

鹽 少許

黑胡椒 少許

南瓜湯的做法

熱鍋下橄欖油煸炒洋蔥，炒到洋蔥變軟但勿使其變色

南瓜去籽切塊，放入鍋中與洋蔥一起煮8-10分鐘，直至其開始變軟，適當攪拌

加適量水，鹽，黑胡椒，加鍋蓋煮至南瓜綿軟。

加牛奶和淡奶油，再次煮沸

混合物放入料理機打成濃稠的湯。

若有切片面包可以切成小塊加些橄欖油炒成脆快撒在湯上。

小貼士

此湯的秘訣是加洋蔥，必須的；

第三步水別加得太多，在最後用料理機攪拌時若覺得太稠可再多加牛奶。