桑樹只能嫁接其他種類的桑樹，例如野生桑樹根系發達，用它作枮木嫁接果桑，可提高果桑苗的成活力和抗病能力，使之長勢更加旺盛，結果量提高。果桑是以結果為主、果葉兼用桑樹的統稱。

下面簡單介紹幾種優良嫁接果桑:

1、臺灣長果桑

此品種從臺灣引進，果形細長，約8~12釐米，果徑0.5~0.9釐米。單果重20克左右，口感好，含糖量最高可達21.6%，4月~5月成熟，畝產大約在800公斤。適合中國淮河流域及以南的冬季氣溫不低於零下5℃的地區露天士栽培。北方需大棚。

2、白玉王

該品種枝條粗壯，長勢較慢，葉較大，屬果葉兼用產品，果長3.5~4.0釐米，果徑1.5釐米左右。成熟期4月底~5月初，含糖量14.8~18%，豐產性中等，畝產桑果800公斤，產桑葉1200公斤，南北方均可露天栽培。

3、臺灣四季果

臺灣引進產品，樹型略下垂，枝條纖細，葉片小，果長2.5釐米，果重4克左右，無籽，含糖14.7%，極豐產，全年畝產量達2000公斤，熱帶地區一年四季都有果。

4、無核十大

該品種葉較大，花芽率高，果長2.5~6.5釐米，果徑1.3~2釐米，單果重4~6克，紫黑色。含糖11.9~14%，4月上旬旬成熟，屬早熟產品。畝產量產果1500公斤，產桑葉1200公斤。適合冬季不低於零下15℃的地方栽培。

選擇果桑要適應本地區的優良品種，特別是不要盲目建園，要綜合考慮採摘時間搭配，口感差異，抗病性抗逆性，樹勢強弱，不同品種差異大。