原因有

1、氣溫過高

進入夏季之後牛的採食量會明顯下降，特別是一些適口性較差的草料基本上不會吃，只吃一些精料和青綠多汁飼料，這與氣溫過高及溼度過大有較大的關係。如果高溫引起的採食量減少，養牛戶可對牛舍做適當的降溫處理，例如在牛舍上方搭建遮陽網、安裝排風扇或水簾、中午高溫時間段對牛體進行噴水，此外還應調整飼料組成和飼餵時間，多喂一些適口性好的青綠多汁飼料，將飼餵時間調整至早晨6點之前和下午6點之後天氣涼爽時，這樣有助於提高牛的食慾和採食量。

2、適口性差

草料粗纖維含量高、黴變、腐敗或冰凍等情況下，會嚴重影響草料的適口性，牛不愛吃自然吃得少。養牛戶應儘可能提高草料適口性，不喂黴變、腐敗等劣質草料，必要時可將草料與精料加水混合均勻後飼餵，這樣有助於提高飼料適口性和防止牛挑食。

3、消化問題

當牛消化機能減弱或患有前胃遲緩、瓣胃阻塞等消化疾病時，同樣會出現採食量減少只吃精料的情況。養牛戶應定期對牛進行調理腸胃，特別舍飼圈養的牛更應如此，只有長期的調理腸胃才能保持良好的消化機能，調理腸胃可以用生命源，同時可輔助肌肉注射複合維生素B注射液10~15毫升。若牛患有前胃遲緩、瓣胃阻塞等消化道疾病時，應根據具體表現症狀對症治療。

4、缺乏維生素

當牛缺乏礦物質、微量元素及維生素時，同樣可引起食慾減退採食量下降。飼料儘可能多樣化，這樣營養才會更加全面均衡，精料中新增牛羊專用維生素，多管齊下為牛補充礦物質、微量元素及維生素等。