桑葚不能與苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合同吃。因為桑葚是偏涼性的， 如果與它們同食的話則太寒，對身體無益。桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用 ，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。但我們在食用桑葚的時候還須注意以下幾點：一，熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。二，桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。三，少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。四，脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。五，桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。六，桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。七，儘量別空腹吃，對營養吸收不好。擴充套件資料：桑葚的儲存方法鮮桑葚屬於季節性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖類豐富，常溫下2天左右即變色、變味，非常的難儲存，如果一不小心，買多了，怎樣讓桑葚儲存的更久。1、用白砂糖或者紅糖來醃製。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然後蓋好放冰箱可以儲存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。2、將洗乾淨的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。3、最麻煩的方法是曬乾，但這樣可以讓儲存時間更久，具體方法是：用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然後再用塑膠袋密封起來。
桑葚不能與苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合同吃。因為桑葚是偏涼性的， 如果與它們同食的話則太寒，對身體無益。桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用 ，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。但我們在食用桑葚的時候還須注意以下幾點：一，熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。二，桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。三，少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。四，脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。五，桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。六，桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。七，儘量別空腹吃，對營養吸收不好。擴充套件資料：桑葚的儲存方法鮮桑葚屬於季節性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖類豐富，常溫下2天左右即變色、變味，非常的難儲存，如果一不小心，買多了，怎樣讓桑葚儲存的更久。1、用白砂糖或者紅糖來醃製。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然後蓋好放冰箱可以儲存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。2、將洗乾淨的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。3、最麻煩的方法是曬乾，但這樣可以讓儲存時間更久，具體方法是：用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然後再用塑膠袋密封起來。