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  • 1 # 每天學一點法律

      如果表面乾燥,沒有化水,就可以吃。 國家儲備糖最多可以放八年。糖本來就是一種防腐劑。

      國家規定:固體食糖、白糖、食用鹽可以不標準保質期,意思就是說只要沒壞,就可以食用。糖放久了,就是沒有變質,有時也會出現蟎超標的現象,食用時最好經過高溫處理,就是不要直接含服。

      要看看夏天把冰糖放在什麼地方。如果是放在陰涼乾燥的地方,就沒有大礙。如果是放在太陽底下暴曬的,就要注意了。如果有嚴重的化水或黴變現象,就不要吃了。 冰塊狀的蔗糖結晶。一般以白砂糖為原料,加水及適量豆漿溶成濃糖漿,在結晶容器中結晶後,經乾燥而成。不易潮解,便於貯藏。固體食糖類包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等。固體食糖類由於結構內部水分少、滲透壓強大,不利於微生物生長,很難受到汙染。食糖也常常用來儲存食品,如蜜餞、果脯等。但食糖容易吸潮,如果放置不當,性質改變,就會受到微生物汙染。

      冰糖品種從顏色上又分為白冰糖和黃冰糖兩種,另有一種淡灰色冰糖,但較少生產和食用。出口以白冰糖為主,黃冰糖出口數量甚少。

      冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉製而成的,因為在製作過程中冰糖的純度最高,也不會像其他糖類有酸酸的口感,所以大家都認為冰糖比較好,但因為冰糖的純度最高,那些稱為雜質的營養成分相對而言就少了很多。

      冰糖比白糖好:原因是冰糖是以白砂糖為原料,經溶解-過濾-熬製-結晶而成,其純度較高,而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則,長期服用冰糖水,可以有效的去火,降壓,給人體提供所需要的葡萄糖成分。

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