從健康的角度來講，不同的人群，一次吃的海參的數量也應該是不同的，有的人甚至不適合吃海參，並且，人體對營養的吸收也是有限度的。這些知識都要了解，否則盲目吃海參的話，不僅浪費了營養，說不定還會對身體造成不良影響。
對於普通的青壯年人群來說，身體一般比較健康，但是因為工作及生活壓力大等原因，身體往往也會出現這樣那樣的小毛病。營養專家建議這樣的人群一天吃一隻中等大小（發好後在50-100克之間）的海參就行了，這樣就能達到補充營養的目的，也不會浪費海參的營養。
而對於身體條件不那麼好的老年人來說：各種器官的機能都處於退化中，消化功能也不例外，腸胃對營養的吸收遠不如青壯年。這種人群吃海參，最好是把海參發的稍微軟一些，以利於吸收。在食用量方面，可以一次少吃一點，但吃的頻率高一點，尤其是在冬天，每天吃海參能提高老人的身體抵抗力。
雖然海參一直以來都是以中老年滋補品的形象示人的，但海參中含有促進大腦發育、提高記憶力的DHA，處在生長髮育期的兒童少年適量吃點海參也有好處。這類人群一次吃半隻中等大小的海參，隔上幾天吃一次就可以，吃的過量容易造成孩子消化不良，導致身體不適等症狀。
除了老年人需要補充營養之外，還有一類人也需要時刻注意。孕婦雖然有很多飲食方面的忌諱，但是海參不僅能增強孕婦體質，提高免疫力，還能提供胎兒發育所必須的蛋白質等營養物質。不過，專家也稱，剛懷孕的女性不適合吃海參，等到中期的時候一次就可以吃半隻左右了，不過也應當注意適量。
除此之外，也有一些人是不適合吃海參的，比如對蛋白質過敏的人、三歲以下的幼兒，腎臟功能不全的人等，這些人一旦食用了海參，非但不能進補，還有可能對身體造成一定的損害。
從健康的角度來講，不同的人群，一次吃的海參的數量也應該是不同的，有的人甚至不適合吃海參，並且，人體對營養的吸收也是有限度的。這些知識都要了解，否則盲目吃海參的話，不僅浪費了營養，說不定還會對身體造成不良影響。
對於普通的青壯年人群來說，身體一般比較健康，但是因為工作及生活壓力大等原因，身體往往也會出現這樣那樣的小毛病。營養專家建議這樣的人群一天吃一隻中等大小（發好後在50-100克之間）的海參就行了，這樣就能達到補充營養的目的，也不會浪費海參的營養。
而對於身體條件不那麼好的老年人來說：各種器官的機能都處於退化中，消化功能也不例外，腸胃對營養的吸收遠不如青壯年。這種人群吃海參，最好是把海參發的稍微軟一些，以利於吸收。在食用量方面，可以一次少吃一點，但吃的頻率高一點，尤其是在冬天，每天吃海參能提高老人的身體抵抗力。
雖然海參一直以來都是以中老年滋補品的形象示人的，但海參中含有促進大腦發育、提高記憶力的DHA，處在生長髮育期的兒童少年適量吃點海參也有好處。這類人群一次吃半隻中等大小的海參，隔上幾天吃一次就可以，吃的過量容易造成孩子消化不良，導致身體不適等症狀。
除了老年人需要補充營養之外，還有一類人也需要時刻注意。孕婦雖然有很多飲食方面的忌諱，但是海參不僅能增強孕婦體質，提高免疫力，還能提供胎兒發育所必須的蛋白質等營養物質。不過，專家也稱，剛懷孕的女性不適合吃海參，等到中期的時候一次就可以吃半隻左右了，不過也應當注意適量。
除此之外，也有一些人是不適合吃海參的，比如對蛋白質過敏的人、三歲以下的幼兒，腎臟功能不全的人等，這些人一旦食用了海參，非但不能進補，還有可能對身體造成一定的損害。