銀河系中已知體積最大的恆星是盾牌座UY。

盾牌座UY（英語：UY Scuti、UY Sct），是一顆位於盾牌座的紅超巨星（並不是特超巨星，最大的紅特超巨星是天鵝座NML）。這顆恆星是至今人類已知體積最大的恆星，超越過往被視為體積最大恆星的大犬座VY。

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2012年以前，科學家一直認為人類發現的最大的恆星是大犬座VY。

當時，明尼蘇達大學教授蘿勃塔·韓福瑞（Roberta M. Humphreys）預測大犬座VY的直徑大約是太陽半徑的1800到2100倍。但是，經改良的測量方式讓天文學家們發現其實際體積要小得多，約為1420倍太陽直徑。

藉此機會，早在1860年就被發現的盾牌座UY也重新測量，最後憑藉著2376828000公里的直徑順利登頂，成為目前已知最大的恆星。簡單來說，盾牌座UY直徑大約是太陽半徑的1697倍。如果把它放在太陽系，連木星的軌道也會被它吞噬掉。

銀河系有2000億顆以上的恆星，所以，沒有較準確的答案。另外，你所指的是體積還是質量最大？目前，人類已知的體積最大的恆星是犬犬座VY。

銀河系中已知體積最大的恆星是大犬座VY，是一顆位於大犬座的紅色超巨星，距離地球5000光年，視星等7.95。據推測，其質量約為30～40倍太陽質量，直徑約有1800～2100倍太陽半徑。

銀河系中已知質量最大的恆星是接近銀河系中心的Peony Nebula Star（WR 102ka），大約有175個太陽的質量。