新鮮的石斛叫做鐵皮石斛鮮條，乾燥的石斛有兩種，一個是鐵皮石斛烤條還有一個是鐵皮楓鬥，實際上就是鐵皮石斛鮮條烘乾，便於儲存，那很多人會問了。那幹什麼還要買幹品啊，直接買鮮條不就好了，那是因為鮮條是有成熟期的不是一年四季都是有的，那有些人又要說了，那鮮條不是一年四季都在賣嗎？那是因為商家的利益所為。

好了，我在說一下鐵皮石斛的療效吧，這個是個人觀點。

鐵皮石斛算是一種養生藥材，最主要的效果我個人 滋陰 養胃 增強免疫力 降火 這些是從一些我的客戶中體驗出來的，有一點是需要注意的。鐵皮石斛的真假，還有鐵皮石斛的品質。

簡單說一下吧，滋陰本身就是鐵皮石斛最主要的一個體現。老中醫只要診斷出你陰虛，開的一味藥肯定是石斛，但不一定是給你最好的鐵皮石斛。養胃的話實際需要你按療程去看他的體現，這個不要是西藥一樣吃了就馬上舒服了，他可能算的上是一種調理，第一個月可能有的緩解，第二個月可能又有點緩解，第三個月可能就徹底好了。實際上就是堅持。就類似慢工出細活的道理。增強免疫力，這個實際上吃過鐵皮石斛的人一般都會有一種無形的體現，可能吃著吃著身體本身就有所改變，而且當人手術之後吃些鐵皮石斛可以加快病人的恢復期。降火這個實際上類似於增強免疫力，這裡的降火指的是我們口頭上說的上火，這麼說吧，你什麼時候牙齦脹痛、經常口腔潰瘍，吃點鐵皮石斛可能三到五天就好了，什麼原因？實際上無非就是鐵皮要胃寒型且有增強免疫力的效果。而上火實際無非就是身體勞累，火氣旺盛罷了。

吃法上面到時候在說，簡單的可以說一下，鮮條可以生嚼、榨汁、泡水、燉湯，幹品兩種都是一樣，磨粉沖水喝、煮水、燉湯。