沒有害處。蛋炒飯做法用料主料：米飯1碗，黃瓜適量，火腿腸1根，雞蛋1個輔料：蔥適量，鹽適量，黑胡椒適量，油適量1、準備原料2、把蔥切末3、雞蛋打到碗裡。4、把火腿腸切成丁5、把黃瓜切丁6、鍋內放油，把火腿腸炒一下，出鍋7、把雞蛋倒進鍋中炒熟，出鍋8、倒入米飯，翻炒9、倒入黃瓜丁，翻炒10、倒入火腿腸丁，翻炒，將鹽、黑胡椒佐料撒入鍋中11、撒入蔥花,翻炒，出鍋

炒飯是我們都喜歡吃的美食。最早我們吃炒飯主要是因為前一天晚上做飯做得多了會剩下，然後早上起來就炒著吃。以前的炒飯因為物質經濟的限制，做法很單一，基本就只是炒米飯，加點鹽或者醬油即可。社會在發展，我們對於炒飯也由怕扔掉浪費到現在的專門吃蛋炒飯。一個是因為現在環境相對好了，所以吃東西有了更多的選擇。第二：蛋炒飯簡單美味，符合大眾的口味。相對於一頓飯要做幾個菜來說蛋炒飯太簡單了，還節省時間。

不管什麼炒飯都不能天天吃，因為炒飯裡的油大多，按老人家的說法如果天天吃這個得死人的。儘管我們現在吃這個可能不會死人，但對身體肯定沒有好處。 營養不均衡。飯屬澱粉類，蛋屬蛋白質類，如果不和蔬菜一起吃補充纖維素的話，光吃澱粉和蛋白質會導致營養不均衡，而且這種搭配也很容易讓人發胖

雞蛋中含有膽固醇，常期吃它，會導至攝入膽固醇增多，那麼人的膽固醇增多會倒至人的血脂升高（血脂的組成成分之一就是膽固醇），那麼血脂升高就會導致血液粘稠，血液粘以後會導致血液執行緩慢，輕則會腦供血不足，經常頭暈；重則會發生血液粘稠導致血栓形成，血管壁硬化，形成幾種比較常見的疾病：腦血栓，冠心病。