回覆列表
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1 # 你可懂我心
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2 # 寶馬兄弟
我們過年吃湯圓,平時都是吃包面,廣東叫雲吞。但是包面比雲吞的皮厚,包的肉要多。餃子能少吃,主要是自己做不皮,還得靠買,賊貴。
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3 # 庭闕有輝
龍耳朵!我們這裡屬於河南省,這個稱呼應該大家都知道。
因為餃子的形狀像耳朵,所以得到龍耳朵這個名稱。
餃子餡有很多種,我們這裡最經典的還是大肉大蔥餡,不過我只吃瘦肉,肥肉吃不了。其他的還有韭菜雞蛋,香菇包菜,牛肉粉條,羊肉餡等等,等等,說著說著我的口水都留下來了。
我家裡每年大年三十下午開始包餃子,一家人共同上陣,一人擀餃子皮,兩人包餃子,一人和麵,三下五除二,一鍋餃子就上桌了。餃子的包法也有很多,
就我家就有三四種包法,有小魚餃子,太陽餃子,空耳餃子,下面都會配上圖,大家看看自己家是不是會做。春晚是每年吃餃子時的下酒菜,一家人團聚在一起,吃餃子,看春晚,是我家的年必不可少的一部分。
把錢包進餃子這個習慣,只在電視上看過,我家從來沒有實行,老媽說是擔心餃子太香,硌壞了牙
對《擺渡人》裡的一句話印象深刻,能在一張桌子上吃火鍋,才是一路人!我覺得呀,能在過年的時候,一家人在一張桌子上吃餃子,說明是一家人。
餃子的做法繁瑣,一個人做會很慢,但是如果大家一起做,就會很快,畢竟團結就是力量。我認為更重要的是,餃子會把一家人都匯聚在一起,各自包著餃子,說著以前發生的事,甜甜美美,闔家團圓……
我是北方的,一般我們都是年三十包餃子,會挑一個餃子裡面包上硬幣,要夜裡十二點煮餃子吃。誰吃到硬幣這一年的福氣就在誰那裡