1、準備好需要的食材：活性發酵空心掛麵100克、五花肉180克、甜麵醬40克、黃豆醬50克、料酒15克、食用油20克、細砂糖10克、黃瓜1／3根、黃豆40克、胡蘿蔔1／3根、大蔥1小段、清水100克。

2、把五花肉沖洗乾淨，切成小塊。

3、鍋中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黃豆醬、料酒和糖。

4、繼續加入甜麵醬和清水拌勻。

5、直到醬汁的水分被煮幹，放入切好的大蔥。

6、稍稍翻拌下即可出鍋。

7、提前泡發好的黃豆入煮鍋煮熟，撈出備用。

8、重新往鍋中倒入適量的清水煮沸，把空心掛麵放入鍋中，煮6～7分鐘至熟。

9、把面撈出放入麵碗中，放上2～3勺炸醬，接著繼續放上黃豆、黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

10、成品如圖。

看了小哥哥吃播韓式炸醬麵配糖醋肉，立刻動起來吧 還等什麼～太好吃了 我的媽呀

1.肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、大頭菜切成如圖中這樣的丁，姜切末。鍋中兩大勺油，油熱後放入豬肉、蔬菜丁翻炒至5分熟。盛出裝盤備用

2.3大勺油燒熱放入春醬炒1分鐘左右，再加5g糖

3.炒散後加入之前五分熟的蔬菜丁，一起翻炒

4.然後加水沒過蔬菜

5.澱粉一勺加入適量冷水化開，加到鍋中

6.慢慢收汁至你想要的濃稠度 關火即可

7.剛剛炒好的春醬，兩人份剛剛好

8.看吃播裡面說糖醋肉是南韓有名的中國料理，而且這倆一起吃很配

9.活開醬的時候真的好爽

10.太有食慾了，我要開動了