很不忍心的想告訴你，其實吃豬蹄是沒有辦法補充膠原蛋白的，因為豬蹄的膠原蛋白分子太大了，我們身體壓根吸收不了。正常來說，膠原蛋白分子在2000道爾頓即可很好的被人體吸收，雖然我們每天吃的食物當中含有膠原蛋白，但是可被吸收的只有一點，所以我們可以藉助膠原蛋白液來進行補充。現在有很多膠原蛋白液產品，但是我還是比較推薦武加二膠原蛋白，因為它含有5000mg膠原蛋白和2000Da分子，完全適合人體每日所需的膠原蛋白，且能非常高效的吸收，很多品牌的膠原蛋白大概都只有3000Da左右。

補充膠原蛋白，其實吃豬蹄沒有什麼太大的作用，雖然豬蹄中的膠原蛋白比較豐富，但是教員蛋白是沒有辦法直接被吸收的，需要在身體中進行分解代謝重吸收，但是這樣吸收利用率機會比較低，其實起到的作用並不是很明顯，反而脂肪含量較多，吃的過多會引起肥胖。補充膠原蛋白其實很簡單，膠原蛋白我們人體自身也是能夠合成的，只需要提供充足的原料即可。

那麼原料也非常的簡單，在人體內合成膠原蛋白質的主要物質為優質蛋白質以及維生素C，而這些物質的食物來源也非常的簡單，比如說優質蛋白食物來源如：雞蛋，牛奶，畜禽瘦肉，豆製品等等，而維生素C更簡單，食物來源如：新鮮蔬菜，水果等等，這些食物當中就可以獲取到豐富的維生素C。其實只要能夠均衡的飲食就能夠獲取到充足的原料，身體就能合成充足的膠原蛋白。

豬蹄呢，偶爾可以吃吃，但是一定要注意控制量，避免影響體重的控制，增加心腦血管疾病的風險。而飲食均衡不僅能夠獲取到豐富的合成膠原蛋白的原料，促進身體的健康，還能夠預防心腦血管疾病。